Cap. 02 - 3. Frutos de Baga
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Abacate
O abacateiro (Persea gratissima; Laurus persea) pertence à família
das Lauráceas. É uma árvore grande,
muito elegante, chegando até 20 metros de altura.
O caule é pouco reto, e a extremidade superior
dos ramos e os brotos são de amarelo-tormentoso.
As folhas são pecioladas, alternas, acumeadas,
agudas ou agudo-arredondadas na base. As flores, muito
pequenas, são pálidas ou branco-esverdeadas.
O fruto, de tamanho variável, é uma
baga ovóide ou piriforme, medindo até
20 cm de comprimento.
Contém polpa verde, finíssima, comestível,
que envolve a semente, grande e globulosa. Além de uma pequena porcentagem de
ácidos, o abacate possui matérias graxas, proteínas, substâncias minerais, óleo pingue, açúcar,
hidrato de carbono, etc. Com exceção da banana,
o abacate tem quatro vezes mais valor nutritivo do que os
outros frutos.
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Emprego -- Prisão de ventre, flatulências, perturbações
digestivas, gota, reumatismo, afecções dos rins, da pele, do fígado, etc., eis
alguns problemas que podem ser resolvidos mediante a ação das propriedades
medicinais desse fruto.
As cascas são vermífugas, sendo também adequadas para o tratamento de
hemorragias, disenterias e bouba. O chá das folhas, por sua vez, é excelente
diurético, sendo também eficaz nos seguintes casos: nevralgias, dores de cabeça,
catarros, bronquite, diarréia, afecções da garganta, cansaço, dispepsia atônica,
rouquidão, tosse, disenteria, etc. |
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