Coco-da-Baía
Alimento completo, o coco é excelente substituto
da carne, do queijo, do ovo e do leite, aos quais
é superior. 0 coco-da-baía medra principalmente na Bahia e em Pernambuco. É
rico em proteínas, gorduras, calorias, sais,
hidratos de carbono e vitaminas A, B, B2, B5 e C.
A água de coco tem várias aplicações na terapêutica
caseira. A água e o leite de coco são
apropriados nos casos de rugas da pele.
Prestam-se também como calmantes, diuréticos, mineralizantes,
febrífugos, aperientes, depurativos do sangue, etc.
