Jaca
Da família das Moráceas (Artocarpus integrifolia),
a jaqueira é originária da Índia
e de outros países asiáticos. Desenvolve-se
muito bem no Brasil, onde se aclimatou satisfatoriamente.
O fruto, muito grande, é riquíssimo em elementos sacarinos,
sendo também muito hidrocarbonado, possui
uma propriedade excelente: a de combater a tosse
de qualquer natureza.
Os caroços, por sua vez, combatem os transtornos intestinais. A
raiz tem propriedades antiasmáticas. E a casca combate a diarréia. A polpa e as sementes
contêm calorias, água, gorduras, hidratos de
carbono, proteínas, cálcio, vitamina C, fósforo
e ferro. À semelhança do caju, a jaca se desenvolve
muito bem no Norte e Nordeste brasileiros.
