Jenipapo
0 Jenipapo (Genipa americana) possui um elevado conteúdo
de ferro. Por isso, é aconselhável um grande uso dessa rubiácea.
Também possui cálcio, hidratos de carbono, calorias, gorduras,
água, e vitaminas B1, B2, B5 e C. Acredita-se no
Norte e no Nordeste do Brasil, que o suco de jenipapo e adequado para combater a anemia decorrente do impaludismo ou das verminoses.Segundo autoridades científicas, esse fruto faz bem aos asmáticos.
Como diurético, o suco do fruto é aconselhável
nos casos de hidropisia.
As chagas de origem sifilítica podem ser combatidas pelo fruto ainda
verde, moído, em aplicações tópicas. A raiz é purgativa e a casca do tronco propicia
uma substância branca mediante a qual se podem combater as
cataratas.
A polpa do fruto é esponjosa e suculenta, com a qual se pode preparar
sucos e compotas.
