Maracujá
Planta trepadeira, o maracujazeiro é planta da família das
Passifloráceas (Passiflora macrocarpa).
Conhecem-se várias espécies no Brasil.
O fruto possui sais e vitaminas. Vários maracujás
podem ser apreciados ao natural, como: o maracujá-cobra,
o maracujá-da~serra, o maracujá-marmelo,
o maracujá melão, o maracujá-peroba, etc.
Os que proporcionam melhores refrescos são: o maracujá-guaçu,
maracujá~pedra, maracujá-mirim, maracujá-de-capoeira,
etc. Para compotas e doces cristalizados, prefere-se o maracujá-mirim.
maracujás, de modo geral, são soníferos.
