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Cap. 02 - 3. Frutos de Baga
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Melancia
Da família das Cucurbitáceas, a melancia (Cucurbita citrullus), originária da índia, aclimatou-se muito bem no Brasil.
Possui grande poder refrescante. É, entretanto,
de difícil combinação com outros
alimentos sólidos ou líquidos. Por
isso, deve-se comê-la
isoladamente.
Contém fósforo, cálcio, ferro, calorias, proteínas,
gorduras, hidratos de carbono e as vitaminas A,
B1, B2, B5 e C. A melancia é
muito diurética e levemente laxante.
É aconselhável
o seu uso nos casos de ascites e nas obstruções
renais, segundo o Dr. Domingos D'Ambrósio. A água
nela contida ocasiona grandes descargas de ácido úrico,
afirma o Dr. W.F. Friedmann.
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Muitos dietistas aconselham a melancia nos seguintes casos: artrite, reumatismo,
acidez estomacal, dispepsia, enfermidades dos rins e da bexiga,
etc. |
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